Оборудование для производства пельменей. Как делают пельмени

Опубликовано: 30.10.2017

видео Оборудование для производства пельменей. Как делают пельмени

Аппарат для производства пельменей, вареников, мант. Ю.Корея.

Оборудование для приготовления теста состоит из мукопросеивателя, тестомеса и тестораскатки — они могут быть как составными элементами единой машины, так и существовать порознь. Функциями мукопросеивательного бункера являются просеивание и аэрация муки с последующей её подачей в тестомес.



Просеиватель состоит из трёх одновременно действующих механизмов: ворошителя муки, эксцентрика, колеблющего сито, и шнека, поднимающего муку на выгрузку; выгрузочные трубы, как правило, оборудованы магнитами для вылова мелких металлических включений. Тестомесильные машины необходимы для размешивания теста, большинство из них сооружены для размешивания теста в откатной деже, которая либо входит в комплект машины, либо приобретается отдельно. Машины для раскатки теста необходимы, чтобы раскатывать тесто после замеса специальными валиками, оборачивающимися под действием мотора. Часто такие машины оборудуют мукопросеивателями, посыпающими тесто мукой.


Производство пельменей. Пельменный аппарат. Пельменный автомат АП, Экстро Сигнал-Пак (Signal-Pack)

Для приготовления фарша необходимо использовать промышленную мясорубку, она применяется для измельчения мяса, рыбы и прочих ингредиентов в больших количествах ножами из нержавеющей стали.

Компания "Окант и К": оборудование для производства пельменей

Фаршемешалка используется для размешивания измельченного мяса, как правило фаршемешалки стальные нержавеющие, по структуре механизма может быть лопастной или спиральной, часто используются вакуумные фаршемешалки.

Пельменные автоматы применяют для формирования пельменей заданной формы, часто их механизмы сделаны таким образом, чтобы процесс производства был максимально приближен к ручной лепке. Такой автомат включает в себя устройство для формирования пельменей, к которому прикреплен шнековый насос для фарша, устройство для подачи теста и транспортер готовой продукции. Также в состав комплекса входят панель управления и блок автоматики для регуляции процессов, установленные обычно в виде электрошкафа, и кинематический узел с моторами и приводами. Также для пельменной продукции необходимы холодильные камеры, позволяющие хранить замороженные пельмени.

Панель управления

Навигация

Популярные новости

  • Актуальность темы исследования
    Ермолов Кирилл Владимирович Харьковский гуманитарный университет «НУА»   ВЫБОР СТРАТЕГИИ ФИНАНСИРОВАНИЯ В БИЗНЕС ПЛАНИРОВАНИИ   Актуальность темы исследования. Одним из необходимых

    Разделы бизнес-плана
    Бизнес-план - это комплексный документ, содержащий все основные аспекты планирования деятельности предприятия и разрабатываемый как для обоснования конкретных инвестиционных проектов, так и для управления

    1. Структура бизнес-плана
    Резюме О бщая характеристика предприятия и продукции С ведения о предприятии Ю ридическое обеспечение П лан по маркетингу П роизводственный план О рганизационный план Ф инансовый план

    Бизнес-план. Как написать бизнес-план (рекомендации) - КОНСАЛТИНГ РОСТА - Консультации для малого и среднего бизнеса. (развитие, стратегия, маркетинг, продажи).
      Статьи - Бизнес-план и бизнес-планирование Как написать бизнес-план (рекомендации) Источник материала - ProBP - разработка бизнес-плана и бизнес-планирование Составление бизнес-плана

    Автоматизированные системы управления финансами
    Частью общего управления финансами являются автоматизированные системы управления (АСУ), базирующиеся на использовании экономико -математических методов и электронно - вычислительной техники. Перестройка

    Финансовый гений
    Хотите, чтобы ваша финансовая грамотность всегда была на высоте?  Чтобы семейный бюджет использовался рационально,  а личные финансы приростали и приносили доход? Давайте учиться вести эффективное управление

    Министерство финансов РФ, его структура и функции
    Этот государственный орган исполнительной власти, обеспечивает проведение единой финансовой, бюджетной и налоговой политики в России и координирует деятельность в этой сфере других федеральных органов

    Регламентация процессов управления финансами | Финансовый менеджмент. Управленческий учет, бюджетирование. | Библиотека избранных статей по менеджменту | Публикации | Бизнес Инжиниринг Групп
    Задайте нам вопрос Ближайшие семинары В.В.Репин, к.т.н. Особенностью организаций малого и среднего бизнеса является большое количество функций,

    Автокредит без КАСКО — обязательно ли, рефинансирование, можно ли взять без каско
    Одним из наиболее выгодных кредитных программ на приобретение транспортного средства сейчас считается автокредит без КАСКО. Какие выгоды получает заемщик, оформляя подобную программу, и так ли она выгодна,

    Бюджетное финансирование ВУЗов
    Разделы: Экономика Размещена 24.02.2015. Последняя правка: 24.02.2015. Миронова Елена Павловна ОмГАУ студент Лалова Елена Юрьевна, кандидат экономических наук, старший преподаватель,

  • rss